Se formó como cocinero en la Escuela Superior de Hostelería de Manresa, Barcelona. A los 14 años empezó a trabajar en el restaurante Estany Clar, en Cercs, Barcelona, donde recibió su primera estrella Michelin en noviembre de 2004, convirtiéndose a sus 26 años en el chef más joven de España, y en el segundo del mundo, en recibir esta distinción. Ha obtenido un total de 2 estrellas Michelin .